TALLER PRESENCIAL LIMA - 10,11,26 y 27 febrero

TALLER PRESENCIAL LIMA

10 Y 11 DE FEBRERO

TALLER PRESENCIAL

EL NEGOCIO DE LAS

HAMBURGUESAS PARRILLERAS 

Aprende los fundamentos esenciales para crear distintas propuestas de hamburguesas, que te permitan iniciar con éxito tu propio negocio y marcar la diferencia en el mercado.

RESERVA TU CUPO / AFORO LIMITADO

10 Y 11

DE FEBRERO

DE 9:30 AM

A 2:30 PM

10 HORAS DE

TALLER PRÁCTICO

Qué vas a aprender

  • Utensilios que necesitas para emprender
  • Importancia de los insumos para una buena Hamburguesa.
  • Tipos de Panes para Hamburguesas
  • Cocción de las Hamburguesas
  • Gramaje ideal para una buena Hamburguesa
  • ¿Cómo conservar las Hamburguesas?
  • Tipos de Parrillas para Hamburguesas a la Parrilla.
  • ¿Cocción a Carbón, Gas o Mixto?
  • ¿Qué corte elegir para moler?
  • Porcentaje de Grasa y Carne para una buena Hamburguesa.
  • Tipos de Queso para las Hamburguesas
  • ¿Cómo costear tus Hamburguesas?
  • ¿Cómo encontrar tu punto de equilibrio?
  • ¿Dark Kitchen o un local?
  • La importancia de las redes sociales para tu negocio.
  • ¿Facebook, Instagram o Tik Tok? ¿Cómo funcionan?
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Qué vamos a preparar

 

Hamburguesas a preparar:

  • Hamburguesa Clásica

  • Cheese Burger

  • Hamburguesa doble con queso, piña y tocino

  • Hamburguesa Parrillera con Salsa Chimichurri

  • Hamburguesa 100% Perucha

  • Hamburguesa rellena de queso

  • Hamburguesa simple con Salsa BBQ

  • Hamburguesa Casera Triple Carne

  • Hamburguesa con Salsa de Champiñones

  • Hamburguesa con Ensalada Coleslaw

  • Hamburguesa con Crema de Palta

  • Hamburguesa de Res y Cerdo

  • Papas Nativas Fritas

  • Tipos de Presentación

  • Emplatado y Presentación de las Hamburguesas

 

Salsas:

 

  • Chimichurri Especial
  • Salsa BBQ Tradicional
  • Salsa Golf Especial de la Casa
  • Salsa de Champiñones
  • Crema de Palta
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Información del taller

Dirección:

Av. Andrés Razuri 364 - San Miguel - Lima

Inicio del evento:

Jueves 10 de febrero - 9:30am a 2:30pm

Fin del evento:

Viernes 11 de febrero - 9:30am a 2:30pm

Beneficios del Taller

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Conceptos y consideraciones para iniciar tu negocio de hamburguesas.

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Preparación de diferentes tipos de hamburguesas.

 

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Preparación de diferentes tipos de salsas.

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Degustación de las hamburguesas preparadas.

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Separatas del taller.

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Box de hamburguesas parrilleras

+

Gorro parrillero

+

Sal parrillera

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Certificado de Participación.

 

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Descuentos especiales en nuestros equipos.

Bonos Especiales

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Lista de Proveedor de Panes Brioche.

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Lista de Proveedor de Carnes.

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Recetario completo de las Hamburguesas Elaboradas.

Expositor del Taller

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Miguel Ángel Collazos

Parrillero Oficial de Otorongo's Grill

Es empresario y parrillero oficial de Otorongos Grill, una marca que ayuda a emprendedores gastronómicos a crear y escalar su negocio de Brasas .

 

Cuenta con más de 10 años de experiencia y después de ayudar a diferentes emprendedores en más de 5 países, comparte su conocimiento, de forma online y presencial, para enseñar a generar rentabilidad con negocios de brasas desde casa.

Inversión del Taller

General

S/. 280 

S/. 380

Entrada General Obtendrás

- Acceso a todo el contenido del taller (preparación de diferentes tipos de hamburguesas y salsas)

- Separatas del taller

- Degustación

- Certificado de participación

- Box de Hamburguesas Parrilleras

- Gorro parrillero

- Sal parrillera (1/2 kg)

- Participación en sorteo especial

- Bonos Especiales (lista de proveedores + recetario)

Costo en Preventa S/. 280

Hasta el 08/02/2022

A partir del 09/02/2022 hasta el día del evento S/. 380

VIP

S/. 480

S/. 580

Entrada VIP Obtendrás

- Acceso a todo el contenido del taller (preparación de diferentes tipos de hamburguesas y salsas)

- Separatas del taller

- Degustación

- Certificado de participación

- Box de Hamburguesas Parrilleras

- Gorro parrillero

- Sal parrillera (1/2 kg)

- Participación en sorteo especial

- Bonos especiales (lista de proveedores + recetario)

- Vale de 150 soles para cualquier equipo de la tienda

- Publicidad Gratuita para tu negocio en nuestras Redes Sociales

- Curso Online de Hamburguesas Parrilleras

- Curso Online de Cremas y Salsas

- Asesoría grupal privada de 1 hora vía zoom

- MasterClass vía zoom - Cómo iniciar el Marketing digital de tu negocio gastronómico

Costo en Preventa S/. 480

Hasta el 08/02/2022

A partir del 09/02/2022 hasta el día del evento S/. 580

Puedes hacer tu pago con cualquiera de las siguientes opciones

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