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Sesiones de video
Descripción del curso
En este curso virtual aprenderás 6 tipos de corte para que inicies tu negocio gastronómico
Contenido del curso
- Sesión 1
¿Qué aprenderemos en este curso de parrillas?
Duración: 00:00:45- Sesión 2
CHIMICHURRI ESPECIAL
Duración: 00:09:17- Sesión 3
Salsa Chimichurri, Cómo prender y seleccionar un buen carbón
Duración: 00:06:02- Sesión 4
Picaña en Bifes con Papas Grilleadas en Salsa Chimichurri
Duración: 00:13:06- Sesión 5
Tomahawk con Ajos y Romero Acompañados de Pimientos Rellenos de Queso Parrillero
Duración: 00:12:07- Sesión 6
Porter House con Puré Parrillero de Papa al Estilo Otorongo’s Grill
Duración: 00:13:01- Sesión 7
Entraña Fina con Brochetas de Tomate, Albahaca y Queso
Duración: 00:07:32- Sesión 8
Asado de Tira con Salsa Chimichurri con Brochetas de Pimientos, Queso, Tomares y Plátanos Asados
Duración: 00:06:57- Sesión 9
Bife Ancho con Mantequilla y Romero Acompañados de unos Choclitos con Queso Derretido y Orégano
Duración: 00:09:23- Sesión 10
Picaña en la Espada
Duración: 00:05:44- Sesión 11
Asado de Tira en la Espada
Duración: 00:04:56- Sesión 12
Muslitos de Pollo en la Espada
Duración: 00:04:47- Sesión 13
Muchas gracias por ser parte del curso
Duración: 00:01:14Docente
Con más de 8 años de experiencia en el mundo de las brasas, Miguel Angel Collazos ha podido capacitar a más de 5 mil emprendedores gastronómicos creando una comunidad de más de 30 mil seguidores en las redes sociales.
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